高丽参的由来

人参的由来

高丽人参”是,只生产在亚洲地方的药用植物, 只在位于北纬30°~40°的韩国(33.7°~43.1°)、中国(东北43°~47°)、俄罗斯(远东西伯里亚40°~48°)的三个国家出产。

高丽人参,其植物学特性,是对栽培耕地的选择性很强,因此在气候土壤等自然环境不适当的地方难以栽培。在这一点上,韩国是高丽人参栽培的最适地, 是”高丽人参”受高度评价的理由。

公元前4世纪,中国的老子时代时高丽人参的价值初次被人所知。当时文献记载,高丽人参是补救生命的仙药或益命长寿的强壮补血剂。在两千年以前的前汉元帝年间(BC 48~33)的文献《极醉状》里,首次介绍‘参’字,从此高丽人参列为强壮的药材。

后来,后汉宪宰,即前安年代(AD 196~220)的《伤寒论》和《张仲景》,将高丽人参作为中药材用于处方的纪录。在中医史书《神农本草经》里详细说明了高丽人参的产地、质量以及药效和应用,同时谈到优质高丽人参主要来自于高句丽的高丽人参的起源。

韩国高丽人参的学名为Panax Ginseng C.A. Meyer(1843),在此‘Pan’指‘万物’,‘Axos’指‘医学’,是‘万能药’的意思。 由此可见,”高丽人参”可以自称为是真正的高丽人参。

人参的名称

尽管没有明确的资料表明叫做‘参’的我国人参古有名称的来源及使用年代,但是参考东医宝鉴、济众新篇、

方药合篇中,把人参表示为‘参’,可以得知‘参’是当时的常用名称。到至尽作为山参开采人的隐语,还维持着其命脉

高丽人参(Panax ginseng C.A Meyer)

地理上分布于韩国、中国等亚洲远东 地区

花旗參(Panax quinque folium L)

分布于美国及加拿大地区

田七参(panax notoginseng F.H.Chen)

分布于中国南部的云南省、广西省地区

Engler系统分类法
  • 有管有胚植物
    (Embryophyta Siphonogama)
  • 亚门
    被子植物亚门
    (Angiospermae)
  • 双子叶植物纲
    (Dicotyledoneae)
  • 亚纲
    原始花被亚纲
    (Archichlamydeae)
  • 檀香目
    (Umbelliflorae)
  • 五加科
    (Araliaceae)
  • 人参属
    (Panax)
韩国高丽参的法律分类
法律 对象 备注
人参产业法 人参(黑袖衫) 农林水产海洋部
食品卫生法/健康功能食品法》/《药剂师法》(规格家天然药) 人参产品,红参产品(黑袖衫产品 ,移山参产品)山参培养 保健福祉部,食品医药品安全厅
林业振兴促进法及山村 参,移山参 山林廳
加工分类法
照片 名称 特点 备注
水参(鲜人参) 从地里收获的未加工、水分含量在75%左右的原料参。以冷藏方式在7天内销售。 农产品/人参产业法,农林部
白参(干参) 去皮或带皮干燥,水分含量在15%以下的干参。(带皮直干参、直干参, 半曲参、参须、曲参等) 农产品/农林部/人参产业法、药品(生药)/保健福祉部
太极参 将4,5年生鲜人参用沸水蒸或烫,干燥至水分含量15%以下的干参。 农产品/人参产业法、农林部
红参 以长时间保存为目的,蒸熟后干燥至水分含量15%以下的浓茶褐色干参。 农产品/农林部/人参产业法、药品(生药)/保健福祉部
黑参 将鲜人参经九蒸九晒(九次蒸九次干燥)过程,带黑色的干参,无法律依据。 没有法律依据
山参 在山林中自生的人参,在林中自然生长20年以上的人参。 林业法及山村振兴促进法,林产品/山林厅
山养参 在山林中播撒山参种子使其生长15年以上的人参。 林业法及山村振兴促进法,林产品/山林厅
山参培养根 利用实验室设备,进行60天山参组织培养复制生产的人参根。 食品卫生法/食品添加物,保健福祉部/食药厅
人参的范畴

高丽人参为五加科(Araliaceae)人参属(Panax)人参种,学名表示为Panax ginseng C. A. Meyer,这是于1843年,由俄罗斯植物学家C. A. Meyer命名。
高丽人参的俗名Panax为希腊语pan与axos的组合单词。Pan是“所有”的意思,axos是“治疗”的意思,具有“治疗所有病症”的意思。另外,表示高丽人参种名的“ginseng”是把中文发音用英文表示出来的.
高丽人参所属的人参属(Panax)有包括高丽人参的6个种类,在美国、中国、日本、俄罗斯等地区栽培的人参属植物与系统或形状、成分上都以药物的作用使用的高丽人参,具有一定的差异

高丽人参的韩医效果 高丽人参不仅与美国的西洋参、中国的田七参等种类不同,其效能得到世界人认可的理由是因为韩国具有人参生长得天独厚的地理优势。多数栽培高丽人参的田地所在地纬度为北纬36°38°,这比其它人参生长期(120~130天)延长180天的人参发育期间, 所以高丽人参的内部组织坚硬细密,还可长期保持原有的浓香

名称(学名) 蘇葉 根状形態 原产地
高丽人參(Panax ginseng) 5 人形貌樣 韩国满洲
美国参 (Panax. quinquefolium) 5 圆柱形 北美东部
三七 (Panax. notoginseng) 5-7 微型胡萝卜 中国云南
竹节參 (Panax. japonicum) 5 竹根模样 日本、中国云南等
三叶参 (Panax. trifolium) 3 旧形 北美东部
喜马拉雅山参 (Panax. pseudoginseng) 5 球茎型 尼泊尔